人気大割引 【お取り寄せ】SHIBATA/防寒安全長靴 セーフティベアー#1001白熊(ネイビー)24.0 その他作業靴、安全靴
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| 11,022円 18,370円 |
【商品説明】●新キルティング「BLAXX」採用により従来より保温性を向上させました。●抗菌·防臭機能も追加しております。●かかと部の衝撃吸収エネルギー吸収性Eを有しています。●当社従来品よりも耐滑性能が約40％向上しています。●抗菌·防臭カップインソールを採用しています。【仕様】●型番：AC051-24.0 ●色：ネイビー ●寸法（cm）：24．0 ●足幅サイズ：EE ●靴丈（cm）：28＋15 ●US（アメリカ）規格サイズ：6 ●UK（イギリス）規格サイズ：5．5 ●EU（ヨーロッパ）規格サイズ：38 ●JIST8101安全靴C［［R2］］／S合格 ●フード付 ●胴部·底部：天然ゴム ●先芯：鋼製 ●つま先に鋼製の芯が入っております。芯が露出した場合は使用をおやめください。
冬季の屋外建設·土木作業
※メーカーの都合により、パッケージ·仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物（多くやご飯の温め直しや野菜蒸し）をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4～５日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら９番。片茹で卵なら１０分くらいは必要なのかなあ。
でも８分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。（私の理想には）
５分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
６分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う～ん。う～ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて２分ほど待つことにします。
８分蒸して、火を止めて２分
６分蒸して、火を止めて２分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
６分蒸して２分余熱がばっちり。
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やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく２分でなくても余熱なら3～４分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。