素晴らしい ) 京都機械工具 ( KTC ロングラチェットハンドル BR2L 6.3sq ラチェットドライバー
| 素晴らしい ) 京都機械工具 ( KTC ロングラチェットハンドル BR2L 6.3sq ラチェットドライバー |
| zoqeb47575/20220225183626-00057-13989-bJv |
| 6,694円 8,367円 |
【商品名】
KTC ( 京都機械工具 ) ロングラチェットハンドル 6.3sq BR2L
【商品説明】
【サイズ】
高さ : 2.40 cm
横幅 : 6.10 cm
奥行 : 25.70 cm
重量 : 140.0 g
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
サイズ
高さ : 2.40 cm
横幅 : 6.10 cm
奥行 : 25.70 cm
重量 : 140.0 g※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
高さ : 2.40 cm
横幅 : 6.10 cm
奥行 : 25.70 cm
重量 : 140.0 g※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
商品紹介●ＫＴＣ京都機械工具株式会社は日本を代表するハンドツールメーカーとして「軽くて強くて使いよい」を基本に高品質、独創的な技術力で市場をリード。●10,000アイテムにも及ぶ多彩な製品を開発し、アイテム数·生産量ともに国内No.１の実績と信頼を得ています。使用上の注意
今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物（多くやご飯の温め直しや野菜蒸し）をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4～５日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら９番。片茹で卵なら１０分くらいは必要なのかなあ。
でも８分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。（私の理想には）
５分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
６分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う～ん。う～ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて２分ほど待つことにします。
８分蒸して、火を止めて２分
６分蒸して、火を止めて２分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
６分蒸して２分余熱がばっちり。
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やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく２分でなくても余熱なら3～４分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。