【セール】 プレゼント 初任給 プレゼント 母の日 名入れ有料 ( 花台付 8号 青釉牡丹 花瓶 九谷焼 祖父母 ) 周年 九谷焼 おすすめ 一輪挿し 花器 フラワーベース ガラス 花瓶、花器
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dentouhonpo/kti2025-16784-dCU |
13,200円 22,000円 |
■ 花瓶 青釉牡丹 8号 花台付 【 九谷焼 】
<仕様>
·ショップ品番:kti2025
·作家/窯元:万作
·材質:陶器
·商品サイズ:径:24.5cm × 高:22cm
·箱:木箱
·備考:花台が付属します。
この商品は「商品本体への名入れ」が可能です。(名入れ商品の購入が別途必要です)
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【九谷焼】花瓶 青釉牡丹 8号 花台付
商品情報
- ショップ品番:
- kti2025
- 作家/窯元:
- 万作
- 材質:
- 陶器
- 寸法:
- 径:24.5cm × 高:22cm
- 箱:
- 木箱
- 備考:
- 花台が付属します。
- 名入れ備考:
- ※この商品は「商品本体への名入れ」が可能です。(名入れ商品の購入が別途必要です)
ご購入の前に知っておいていただきたいこと
※一つ一つ手づくりのため、絵付けの濃淡が商品によって異なります。

350年の歴史と伝統を受け継ぐ九谷焼は、明治時代に万国博覧会への出展を足がかりに、世界中から「ジャパンクタニ」と呼ばれ、一躍注目を集めました。九谷五彩と呼ばれる赤、黄、緑、紫、紺青で構成される鮮やかな色絵や、石川県が高い生産量を誇る金箔·銀箔を使った新たな技法など、時代に沿った革新を遂げています。
今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物(多くやご飯の温め直しや野菜蒸し)をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4~5日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら9番。片茹で卵なら10分くらいは必要なのかなあ。
でも8分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。(私の理想には)
5分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
6分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う~ん。う~ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて2分ほど待つことにします。
8分蒸して、火を止めて2分
6分蒸して、火を止めて2分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
6分蒸して2分余熱がばっちり。
カネソウ マンホール・ハンドホール鉄蓋 MWA-6D-600 角枠 (1032530700) 蓄熱槽用(断熱形) ボルトロック式 適応荷重:T-6 [時間指定不可]
やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく2分でなくても余熱なら3~4分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。