【人気No.1】 『清・海南黄花梨彫・茶具セット』極細工・古賞物・中国古玩・中国古美術 その他
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| 【人気No.1】 『清・海南黄花梨彫・茶具セット』極細工・古賞物・中国古玩・中国古美術 その他 |
| l1051831734-18946-7KU |
| 192,500円 275,000円 |
| カテゴリ |
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| 状態 |
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『清·海南黄花梨彫·茶具セット』極細工·古賞物·中国古玩·中国古美術
xvpbvx |
| 商品説明 寸法約 壺高さ7cm 口径5.3cm 腹幅8.8cm 重さ215g 杯高さ3.1cm 直径4.4cm 総重さ215g 商品状態：Ｃ 商品状態について Ａ完品（無傷） Ｂ極美品（極小ホツやニューがわずかにある程度で状態が非常に良好なお品物） Ｃ良品（ホツやニューがやや目立つお品物） Ｄ参考品（使用できなくはないが傷が多いお品物） 発送方法 宅急便(ヤマト運輸) 支払方法 Yahoo!かんたん決済 コメント モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。ご了承ください。 こちらは骨董品でございます。年代相応の時代の汚れや染み·擦れ等はご了承ください。 その他、ご不明な点がございましたらお気軽にご質問下さい。 商品を落札いただいた後、3日以内にご連絡がなければ、 お取引キャンセルと判断いたします。システム上、Yahoo!より自動的に『非常に悪い』と評価が付けられてしまいますが、ご了承ください。 店頭のいずれでも商品を販売しておりますため、ヤフーに記載されている商品が在庫数切れの場合がございます。在庫切れ場合は当日商品の取り消しをさせていただきます、あらかじめご承知くらだい。 ※Yahoo!オークションでは、2017年10月25日から＜絵画の出品に関するルール改定＞が施行されました。 つきましては、当方では絵画の出品に於いて、特定の作者の作品と記載、もしくは署名落款がある場合、【真作】または【模写】と明記することとなりました。 タイトルにございます分類は下記の通りとなります。 ご確認の上、十分にご検討いただきご入札をお願い申し上げます。 ※真筆·真贋保証·本物保証·時代保証との記載が、タイトル及び商品説明の文章中にない物については全て保証の対象外となります。また保証書·識·極め等の付属物に関しましても商品の一部と考え、そのものが保証を意味するものではありません。最悪第三者による贋物の恐れもありますので、あくまでも自己の責任において御入札下さい。保証品以外の商品説明欄に記載されている作者·時代等は、 あくまでも出品者個人の見解であって、保証·断定するものではありません。 ※商品説明中に真筆·真贋保証·本物保証·時代保証とあるものについては、商品落札日翌日から原則10日間の間に鑑定する旨を御連絡下さい。その間に御連絡の無き場合は、保証対象外となりますので、特に御注意下さい。万が一保証出品作品が贋作の場合は落札金額を返納いたします。 |
今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物（多くやご飯の温め直しや野菜蒸し）をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4～５日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら９番。片茹で卵なら１０分くらいは必要なのかなあ。
でも８分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。（私の理想には）
５分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
６分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う～ん。う～ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて２分ほど待つことにします。
８分蒸して、火を止めて２分
６分蒸して、火を止めて２分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
６分蒸して２分余熱がばっちり。
Danner◆トレッキングブーツ/US8/CML/45500
やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく２分でなくても余熱なら3～４分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。