【メーカー直売】 【典藏*白玉*細密彫*五子鬧仏】収蔵品 貴重物品 古美術品 稀少珍蔵品 その他
 |
| 【メーカー直売】 【典藏*白玉*細密彫*五子鬧仏】収蔵品 貴重物品 古美術品 稀少珍蔵品 その他 |
| d1029177734-4849-4sU |
| 22,500円 75,000円 |
| カテゴリ |
|
|---|---|
| 状態 |
|
| 商品説明 | 商品のサイズは :約18cmx31cm 重量約6230g 12013108 素人採寸の為、多少誤差ご了承下さい。 |
| 送付方法 | 佐川急便 |
| 支払方法 | Yahoo!かんたん決済（ ） |
| その他 | 入札の際は、画像をよくご覧の上、皆様の責任を持ってご判断ください。 落札後のキャンセルは、原則としてお受けできません。 やむを得ない理由でのキャンセルする場合には、ヤフオクから「非常に悪い」評価が自動的につきますので、ご了承ください。 入札の際には上記の注意事項に同意することだとみなしますので、ご注意ください。 この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています 国際郵便は大体10日前後かかります。ご理解の程よろしくお願い致し. 他にも出品しております。どうぞあわせてご覧ください。 複数点ご落札いただいた場合は、同一梱包の上お送りいたします 梱包などの準備のため、落札後の配送は3日～4日後になりますが、ご了承ください。 新規の方や一定割合以上悪い評価の方は予告せず入札中削除する場合がございます。 落札後24時間以内に連絡が取れない場合、落札者都合の削除を行い、ヤフオクから「非常に悪い」評価が自動的につきます。 また、補欠の方にお譲りしますのであらかじめご了承ください。 返品 1 落札商品と違う商品が届いた場合 2 実測寸法などが商品説明と著しく違う場合 3 運送途中に破損した場合(運送会社からの賠償になります。破損の場合運送会社の方にお申し込みください。) 素材や製法の詳細については、判る範囲でのご案内となります。色味?状態等の感じ方については、個人差がありますので、返 品の対象になりません。ご了承ください |
今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物（多くやご飯の温め直しや野菜蒸し）をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4～５日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら９番。片茹で卵なら１０分くらいは必要なのかなあ。
でも８分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。（私の理想には）
５分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
６分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う～ん。う～ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて２分ほど待つことにします。
８分蒸して、火を止めて２分
６分蒸して、火を止めて２分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
６分蒸して２分余熱がばっちり。
新品即決 マルマン★★SHUTTLE TYPW-X U6 26°★シャトル 純正カーボンシャフト R★カバー有★★税込 5035
やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく２分でなくても余熱なら3～４分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。