超美品 仕立て上がり 正絹 付下げ 袷 着物ひととき pp1950b 付下げ
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| 超美品 仕立て上がり 正絹 付下げ 袷 着物ひととき pp1950b 付下げ |
| q1035261864-2614-j9N |
| 12,000円 20,000円 |
| カテゴリ |
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|---|---|
| 状態 |
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★説明
渋緑色に鏡文様があしらわれ、上品さが感じられます。
八掛は渋緑色の無地になります。
★着用時期 10月～5月
★シュチュエーション セミフォーマル～フォーマル
★素材 正絹
★仕立て 袷·広衿·ぐし縫いあり·手縫い
★サイズ 身丈156cm 裄丈64cm 袖丈45cm 袖幅33cm 前幅24cm 後幅29.5cm
★可能身長 151cm～161cm
★ランク 表：AA～A 裏：AA
★状態
※シミ汚れの場所につきましては、画像と併せてご覧ください
裏地がうっすら黄変しておりますが着用には問題ありません。
衿の折り山（着用時見えない部分）：目立たない汚れ有り
※中古品のため、表記にない汚れや傷がある場合がございます。何卒ご了承下さいませ。
★担当 検品：相澤 入力：中嶋
12 付下げ リサイクル着物 正絹 仕立て上がり 袷 pp1950b
渋緑色に鏡文様があしらわれ、上品さが感じられます。
八掛は渋緑色の無地になります。
★着用時期 10月～5月
★シュチュエーション セミフォーマル～フォーマル
★素材 正絹
★仕立て 袷·広衿·ぐし縫いあり·手縫い
★サイズ 身丈156cm 裄丈64cm 袖丈45cm 袖幅33cm 前幅24cm 後幅29.5cm
★可能身長 151cm～161cm
★ランク 表：AA～A 裏：AA
★状態
※シミ汚れの場所につきましては、画像と併せてご覧ください
裏地がうっすら黄変しておりますが着用には問題ありません。
衿の折り山（着用時見えない部分）：目立たない汚れ有り
※中古品のため、表記にない汚れや傷がある場合がございます。何卒ご了承下さいませ。
★担当 検品：相澤 入力：中嶋
12 付下げ リサイクル着物 正絹 仕立て上がり 袷 pp1950b
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今日はゆで卵の蒸し時間についてです。正しくは「ゆで卵」でなく「蒸し卵」。
せいろで蒸し卵はとてもおいしく上手にできます。私は木のせいろで毎日なんらかの蒸し物（多くやご飯の温め直しや野菜蒸し）をするので、卵も同時に蒸して醤油やみりんに浸けて冷蔵庫にいれておくのです。4～５日は持ちます。朝も昼も夜も簡単なおかずになります。私は柚子胡椒の食べるのが好き。
私の蒸し卵の正解は、黄身が半熟でちょっとどろっとしているもの。
何分蒸したらいいのか、はかってみました。
できあがったのがこちらです。
単なるゆで卵として食べるなら９番。片茹で卵なら１０分くらいは必要なのかなあ。
でも８分は黄身の外側はちょっと固まりすぎる。（私の理想には）
５分は全く黄身には火が入っておらず白身だけがかたまった状態。
６分は黄身の外側がいい感じに固まり始めてはいるんですが、中のどろっと間が少ない。
う～ん。う～ん。
どろっとさせるために、高温でなくふわっと熱を入れるため、
火を止めて２分ほど待つことにします。
８分蒸して、火を止めて２分
６分蒸して、火を止めて２分ならどうかな。
うわー、ばっちり。これです。これこれ。
６分蒸して２分余熱がばっちり。
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やはり火を止めて数分待たないといけないんですね。余熱でどろっとします。
おそらく２分でなくても余熱なら3～４分おいておいてもよさそうな気がします。
実験するとすっきり。